【儀表網 儀表產業】導讀：最近又謠言稱，礦泉水中發現大量白色蟲卵和黑色雜質，即使是品牌礦泉水也特別“臟”。
對此，相關專家也及時進行辟謠：國家對飲用水行業有嚴格的安全標準，《食品安全國家標準：包裝飲用水》(GB 19298—2014)、《食品安全國家標準：飲用天然礦泉水》(GB 8537—2018)要求瓶裝飲用水不能添加任何防腐劑，對微生物的控制要求更加嚴格。在生產瓶裝飲用水時，使用臭氧而不是漂白劑進行殺菌，這樣可以將水中微生物及其孢子全部殺死，而臭氧可在24小時內完全分解無殘留。而且，瓶裝飲用水的生產流程十分精密，相關部門也有三方監管和質量檢查，完全不必擔心安全問題。新聞事件中出現的蟲卵的瓶裝水可能是假冒偽劣產品，也可能是未按規范流程生產的不合格產品。
瓶裝礦泉水、飲用水因消費群體廣泛，又涉及食品安全，引發了社會公眾的廣泛關注。由個案而否定一個產業，對行業經濟，尤其是企業發展造成沖擊和傷害。
在檢測飲用水水質之前，我們需要知道都要測那些東西，換言之，那些指標可以告訴我們這個水是好水還是壞水。一般而言，我們可以通過水的TDS值，水的純度，水中余氯的含量，水的酸堿度和水中的礦物質含量，來對水進行一個判斷。
我們可以使用礦物質檢測筆來測試水中的礦物質含量，在使用時先按下開關按鈕，將其放入水中至水位線處，根據其點亮的綠燈來判斷水中的礦物質含量。
值得注意的是，一只礦物質檢測筆上是分為高檔和低檔的，在檢測時，應該先將按鈕撥至低檔，放入水中后讀出檢測筆左側數字。如果亮起紅燈，則表示水中的礦物質超過了40ppm，這是就應該將按鈕撥至高檔，然后讀出右側數字。
自來水中的礦物質含量值一般為70-200，國家規定不能超過450，如果超過這個范圍，說明水中礦物質含量過高，除了對身體不太好以外，還很容易導致水壺結垢等生活問題。
生活飲用水及其水源水中余氯、總氯、二氧化氯和臭氧等多項指標，檢測不同指標用到的儀器也不一樣，水質檢測常用的儀器有：
1、COD測定儀：衡量水中有機物質含量多少的指標，量越大污染越嚴重
2、BOD速測儀： 檢測水中的生物化學需氧量(BOD)
3、氨氮檢測儀：測量水中的氨氮，氨氮含量較高時，對魚類則可呈現毒害作用。
4、總磷快速測定儀：用于總磷的檢測，過量磷會使湖泊發生富營養化和海灣出現赤潮
5、總氮檢測儀：檢驗污水中總氮含量的智能儀表
6、紅外測油儀：針對地下水、地表水、生活污水和工業廢水中石油類和動植物油含量及餐飲業油煙濃度的測定及檢測
7、COD/氨氮/總磷/總氮多參數測定儀：檢測水中的COD/氨氮/總磷/總氮指標
8、COD/總磷水質測定儀：支持多參數COD、總磷的測定，適用于野外及現場應急檢測
9、COD/氨氮/總氮水質測定儀：COD氨氮總磷的水質測定
10、氨氮/總磷/總氮便攜式水質測定儀：支持多參數氨氮、總磷、總氮的測定
11、COD/氨氮/總磷/總氮/溶解氧/濁度/色度/懸浮物多參數測定儀：檢測水中COD/氨氮/總磷/總氮/溶解氧/濁度/色度/懸浮物
12、污水五參數測定儀：主要測定污水中CODCr、總磷、氨氮、懸浮物、總氮五個參數
13、自來水/污水檢測儀：可用于測定飲用水中的濁度、色度、懸浮物、余氯、總氯、化合氯、二氧化氯、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、鉻、鐵、錳、銅、鎳、鋅、硫酸鹽、磷酸鹽、硝酸鹽氮、陰離子洗滌劑、臭氧等78參數
14、水產養殖水質分析儀：適用于水產養殖業用水的檢測，以便控制水的 PH、亞硝酸鹽、氨氮、溶解氧、水溫、鹽度 達到規定的水質標準
15、游泳池水質檢測儀：用于測量游泳池內尿素、總氯、余氯，PH、濁度的檢測
16、飲用水快速分析儀：生活飲用水及其水源水中余氯、總氯、二氧化氯和臭氧等35種項目的快速測定
17、多參數水質分析儀：用于測定pH、ORP、鈉、銨、氨、氟、硝酸鹽、氯、電導率、溶解氧等參數
18、溶解氧測試儀：用來檢測水樣中溶解氧濃度，以便控制水的溶解氧達到規定的水質標準
19、PH計：用于化工、冶金、環保、制藥、生化、食品和自來水等溶液中PH值監測
20、電導率儀：用于科研、教學、工業、農業等許多學科和領域的電導率測量
21、余氯檢測儀：適用于大、中、小型水廠及工礦企業、游泳池等地的生活或工業用水的余氯濃度檢測，以便控制水的余氯達到規定的水質標準
22、流速流量儀：可作為各類明渠流速、流量和泵站流量的測量計算
23、在線水質監測儀器：COD/氨氮/總磷/總氮/重金屬/微生物在線監測
資料來源：科普中國、知乎、百度知道
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