《阻抗法全自動(dòng)微生物檢測(cè)系統(tǒng)校準(zhǔn)規(guī)范》征求意見

　　【儀表網(wǎng) 儀表標(biāo)準(zhǔn)】11月23日，全國生物計(jì)量技術(shù)委員會(huì)發(fā)布了《阻抗法全自動(dòng)微生物檢測(cè)系統(tǒng)校準(zhǔn)規(guī)范》征求意見稿，現(xiàn)向各位專家及委員廣泛征求意見。意見反饋郵箱zhangling@nim.ac.cn。
 

　　阻抗法是通過測(cè)量微生物代謝引起的培養(yǎng)基電特性變化來測(cè)定樣品中微生物含量的一種快速檢測(cè)方法。國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn) DIN 10115-1999 《用阻抗法測(cè)定食品中微生物的基本原則》、DIN 10122-2005 《食品 分析用阻抗法的微生物計(jì)數(shù).嗜氧嗜溫細(xì)菌菌落的測(cè)定》、DIN 10120-2001 《食品分析——用阻抗法對(duì)沙門氏菌的檢測(cè)》和 NF V08-105-2010 《食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué).微生物檢驗(yàn)的阻抗計(jì)方法指南》，及我國出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) SN/T 1749-2006《鮮乳中菌落總數(shù)快速測(cè)定 阻抗法》(2018年廢止)等，采用了阻抗法作為微生物快速檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)方法。設(shè)備在使用中，在檢測(cè)對(duì)象不變的條件 下，需要每個(gè)月更新校準(zhǔn)曲線，確保測(cè)量準(zhǔn)確性。在繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線的時(shí)候，采用自配的菌液濃度溶液，而且阻抗法對(duì)溫度變化敏感，需嚴(yán)格進(jìn)行質(zhì)量把控。由于自制的菌液濃度溶液可能存在人為操作偏差，因此，采用國家有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及其他計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)儀器開展年度校準(zhǔn)， 對(duì)于保證儀器測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確性，確保測(cè)量的溯源性，具有現(xiàn)實(shí)意義。
 

　　本規(guī)范主要參考了GB 4789.38-2012 《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸桿菌計(jì)數(shù)》和進(jìn)出口行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SN/T 1749-2006 《鮮乳中菌落總數(shù)快速測(cè)定 阻抗法》(已終止)，國外食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)DIN 10122-2005《食品分析 用阻抗法的微生物計(jì)數(shù).嗜氧嗜溫細(xì)菌菌落的測(cè)定》和NF V08-105-2010 《食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué).微生物檢驗(yàn)的阻抗計(jì)方法指南》，計(jì)量校準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范JJF1101-2019《環(huán)境實(shí)驗(yàn)設(shè)備溫度、濕度校準(zhǔn)規(guī)范》并依據(jù)JJF 1071-2010《國家計(jì)量校準(zhǔn)規(guī)范編寫規(guī)則》完成制定。
 

　　阻抗法對(duì)溫度變化敏感，溫度影響微生物生長活性和生長速度，因此需對(duì)培養(yǎng)艙的溫度進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量把控。設(shè)備在使用中，在檢測(cè)對(duì)象不變的條件下，需要每個(gè)月更新校準(zhǔn)曲線，確保測(cè)量準(zhǔn)確性。采用國家有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及其他計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)儀器開展校準(zhǔn)。
 

　　根據(jù) JJF 1071-2010《國家計(jì)量校準(zhǔn)規(guī)范編寫規(guī)則》的要求，本規(guī)范架構(gòu)上包括封面、扉頁、目錄、引言、范圍、引用文件、術(shù)語和計(jì)量單位、概述、計(jì)量特性、校準(zhǔn)條件、校準(zhǔn)項(xiàng)目和校準(zhǔn)方法、校準(zhǔn)結(jié)果的表達(dá)、復(fù)校時(shí)間間隔、附錄幾個(gè)部分。
 

　　本規(guī)范為發(fā)布。本規(guī)范適用于基于阻抗法檢測(cè)原理的微生物自動(dòng)檢測(cè)和定量分析儀的校準(zhǔn)。(詳情請(qǐng)見附件)