食品接觸材料測試實驗室的籌建

原創作者：elixirqin

我就按照我所了解的內容來簡要介紹下食品接觸材料測試實驗室的建設，我也是初涉此行業，有很多不懂和理解不夠準確的地方，希望各位前輩給與支出！我寫的比較簡單，希望大家能看懂

人員配置方面：
看各個實驗室業績的不同配置，至少配有外語較強，且能操作ICP-OES,GC-MS,LC-MS，UV等大型儀器的人員1名。此人職責簡要概括如下：
1.確認樣品的測試方法和所依據的判定法規
2.樣品的前處理，測試及保存
3.報告的出具
4.法規的研究和研發

場地配置方面：
一般情況下，都必須含有辦公區域，樣品測試前處理區域，樣品測試區域，儀器分析區域，樣品保存區域等

儀器設備的配置：
食品接觸材料測試的項目種類繁多，測試項目也很多，從重金屬測試，蒸發殘渣測試，鄰苯二甲酸鹽測試等（具體項目我會以后介紹），因此所涉及到得儀器設備也很多，我就簡要羅列下儀器設備：電熱板，玻璃器皿，烘箱，超聲萃取儀，干燥器，單面測試儀，紫外分光光度計，天平，純水儀，移液槍等基礎設備，有一些測試項目還需要用到ICP-OES，GC-MS，LC-MS等大型儀器，當然還有一些制樣工具：金屬鉆取儀，剪刀，碎樣機，液氮灌等

法規描述：
現在一般食品接觸材料測試分為3大種類，歐盟類測試（德國，法規，意大利等），亞洲類測試（中國，日本，韓國），美洲類測試（美國FDA測試）【具體項目和測試標準以后敘述】
歐盟涉及到得標準和指令大體如下：
1.1935/2004/EC 這個指令是一個綜合性指令，可以說是一個大的框架，是替代了89/109/EEC和80/590/EEC演變而來的
2.84/500/EEC和它的修正指令2005/31/EC是針對陶瓷，玻璃類產品的指令
3.93/10/EEC和它的修正指令93/111/EC 和2004/14/EC是針對薄膜類的
4.塑料類的指令相信大家也很熟悉了，就是2002/72/EC，90/128/EEC，2007/19/EC 2008/39/EC
5.針對聚氯乙烯的VCM指令78/142EEC
6.針對橡膠類產品需要測定亞硝胺類物質的指令93/11/EEC
7.針對色母料的指令AP(89)1
8.針對紙張類指令AP(2002)1
9.針對有機涂層coating類AP(2004)1
10.針對橡膠類產品AP（2004）4
11.針對硅膠類產品 AP(2004)5
12.德國的LFGB，想必這個大家都知道的^-^
13.法國DGCCRF
14.意大利：Italian Official Gazette (G.U.) DMH 21 March 197

亞洲類測試
1.中國GB類的測試
2.日本 Japan low 370系列測試
3.韓國KFDA系列

美洲類測試
1.美國FDA系列

試劑藥品類
1.試劑一般要求分析純的就可以，當然不排除色譜純類
2.標準品是2個源頭的，質控需求么

呵呵我上面按照人，機，料，法，環的實驗室建設要求簡要介紹了一下食品接觸材料測試實驗室的相關內容，請各位補充。

食品接觸材料測試實驗室籌建預算
實驗室組建：包括通風櫥，實驗臺等等大約250K
儀器設備：一些我上面提及的小儀器，不包括ICP,GC-MS,LC-MS大約150K
試劑購買：大約20K
制樣工具：大約20K
日常辦公用具：大約30K
初期投入總計約450K~500K

日常消耗費大約500K，包括人員費用，場地費用，儀器折舊，日常試劑，評審費用，儀器維修等

食品接觸材料測試的市場前景
以某實驗室統計計算，全國的測試量大約5000W RMB每年，主要是以歐盟EU，LFGB,FDA測試為主。潛在的測試估計也在5000W左右，當然食品接觸材料測試的市場可能及不上電子電器的測試，紡織品的測試，環境的測試，但是我個人認為這個測試是成本相對廉，利潤空間，而且現在在國內開展的不是很全面的一些測試。