國家有機食品質量檢驗中心儀器配置表

來源：南京沃拓儀器設備有限公司 2026年04月13日 07:30

國家有機食品質量檢驗中心

1. 微生物檢測設備（萬元、臺套）：

序號	儀器設備	檢測項目或用途	規劃臺數
1	全自動微生物鑒定儀	微生物鑒定	1
2	微生物自動免疫分析儀	快速篩選病原微生物	1
3	微生物定量檢測儀	微生物定量檢測	1
4	微生物恒溫搖床	微生物培養	2
5		致病微生物試驗操作	2
6	微生物顯微鏡	微生物觀察	3
7	生物熒光數碼顯微鏡	顯微觀察分析	1
8	菌落計數器	菌落計數	2
9	全自動高壓蒸汽滅菌器	滅菌	1
10	電熱干燥箱	烘干器皿	1
11	恒溫水浴	保溫培養基	2
12	生化培養箱	常規微生物培養	3
13	霉菌培養箱	霉菌培養	1
14	厭氧菌微生物工作站	厭氧微生物培養操作	1
15	多功能智能培養裝置	微生物培養	1
16	均質器	樣品檢測前處理	2
17	超凈工作臺	無菌操作	3
18	臺式冷凍高速離心機	微生物分析前處理	1
19	冷凍真空干燥機	微生物分析前處理	1
20	超低溫冰箱（-80℃）	菌種保藏	1
21	冰箱/冰柜	樣品保藏	6
22	PCR擴增儀	菌種鑒定	1
23	熒光定量PCR儀	菌種鑒定	1
24	（高性能）凝膠成像系統	分子生物學檢測	1
25	電泳儀	分子生物學檢測	1
26	小型臺式離心機	前處理	3

食品理化檢測設備（萬元、臺套）：

序號	類別	設備	檢測項目或用途	新增臺數
1	常規儀器	自動定氮儀	蛋白質測定	1
2		全自動滴定儀	常規理化檢測	1
3		自動脂肪測定儀	脂肪測定	1
4		自動纖維測定儀	纖維測定	1
5		膳食纖維測定儀	膳食纖維測定	1
6		箱式電阻爐（馬弗爐）	灰分等	2
7		恒溫水浴	常規理化檢測	2
8		恒溫水浴振蕩器	常規理化檢測	1
9		電動振蕩器	常規理化檢測	1
10		磁力攪拌器	常規理化檢測	1
11		自動電位滴定儀	分析滴定	1
12		萬分之一分析天平	稱量	4
13		十萬分之一分析天平	稱量	3
14		電熱真空干燥箱	真空干燥	1
15		電熱鼓風干燥箱	檢測水分，干燥	3
16		濁度儀	濁度測定	1
17	常規儀器	酸度計	酸度測定	2
18		粘度計	粘度測定	1
19		羅維朋比色計	顏色測定	1
20		二氧化碳測定儀	二氧化碳測定	1
21		自動酶標儀	生化分析	1
22		阿貝折光儀	可溶性固形物	1
23		色度計	色度測定	1
24		白度儀	白度測定	1
25		粉質儀	小麥粉檢測	1
26		紫外可見分光光度計	常規理化分析	2
27		熒光光度計	常規理化分析	1
28		全自動啤酒分析儀	啤酒分析	1
29		啤酒濁度泡沫檢查儀	啤酒分析	1
30		電導率儀	檢測電導	1
31		旋光儀	含糖量等	1
32		降落值儀	小麥粉檢測	1
33		面筋測定儀	小麥粉檢測	1
34		磁性金屬測定儀	小麥粉檢測	1
35		移液器（套）	液體取樣	2
36	大型儀器設備	氣質聯用儀（單極四級桿）	鑒定檢測，科研	1
37		液質聯用儀（串聯四級桿）	鑒定檢測，科研	1
38		電感耦合等離子體質譜儀	鑒定檢測，科研	1
39		氣相色譜儀	鑒定檢測，農殘等	1
40		氣相色譜儀（頂空進樣）	鑒定檢測，農殘等	2
41		液相色譜儀	鑒定檢測，添加劑等	2
42		原子吸收儀（石墨爐 + 火焰）	元素檢測	1
43		原子熒光儀	元素檢測	1
44		紅外光譜儀	鑒定檢測，包裝材料等	1
45		離子色譜儀	離子鑒定檢測	1
46		氨基酸測定儀	氨基酸檢測	1
47		食品成分快速測定儀	檢測食品主要成分	1
48	樣品制備處理設備	超純水機	實驗用純水制備	2
49		立式冷凍高速離心機	樣品前處理	1
50		臺式冷凍高速離心機	樣品前處理	1
51		微波消解系統	樣品前處理	1
52		高壓消解罐	樣品前處理	1
53		旋轉蒸發儀	樣品濃縮	2
54	樣品制備處理設備	自動固相萃取儀	樣品成分提取	1
55		凝膠色譜凈化系統	試樣凈化處理	1
56		快速溶劑萃取系統	樣品成分提取	1
57		自動樣品萃取儀	樣品成分提取	1
58		氮吹儀	前處理濃縮	1
59		超聲波清洗器	前處理，脫氣	2
60		粉碎機	樣品粉碎	1
61		勻漿機	樣品前處理	2

環境條件檢測設備（萬元、臺套）：

序號	儀器設備	檢測項目或用途	新增加臺數
1	BOD快速測定儀	檢測水質中生化需氧量	1
2	示波極譜儀	測定土壤中有效鉬	1
3	恒溫自動連續采樣器	采集環境大氣氣體	1
4	紫外臭氧分析儀	測定大氣中臭氧濃度	1
5	一氧化碳紅外分析儀	測定大氣中一氧化碳濃度	1

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