一、儀器特點
1） 儀器參考 JB／T9324-1999可見分光光度計專業標準開發生產。
2） 檢測依據國家標準、行業標準，能夠對內置的食品檢測相關標準進行升級。
3） 檢測項目可根據客戶具體需求定制，可擴展至100個檢測項目。
4） 儀器全金屬機殼，結實耐用；全黑色內壁設計，減少環境光源干擾，保障檢測精度。
5） 進口光學LED，的光學性能，色度純凈，光強穩定，聚光效果佳，使用壽命可達10萬小時。
6） 光學探測器，快速感應光強變化，暗電流極小，確保檢測精度和穩定性。
7） 16通道光路系統，可同時檢測樣本的多個指標。
8） 雙打印模式選擇，既可采用內置打印機逐條打印檢測數據，也可外接通用打印機打印匯總數據。
9） 試劑盒顯色，安全可靠，不會對實驗員產生危害。
10） ARM Cortex-M3 嵌入式控制系統，完備的數據庫功能（實時顯示，存儲、分析、導出、上傳、打印、處理檢測數據），多類別分析手段（檢測時間、檢測單位、檢測人員、檢測項目、被檢食品、通道檢測、檢測數據、判定結果、判定限值）；采用可靠隊列和安全通道技術采用認證和加密手段，保證了數據的交互和傳輸安全。
二、技術指標
1） 精度誤差：±3%
2） 線性誤差：±5‰
3） 穩 定 性： ±0.001A/hr
4） 波長準確度：<2.0nm
5） 吸光度范圍：0.000~4.000ABS
6） 波長范圍： 380-680nm
7） 透射比重復性：±1%
8） 數據儲存1,000,000條
9） 樣品檢測時間：≤3分鐘
10） 電腦軟件：SafeDa V1.0
11） 檢測通道：2個檢測工作區，16通道
12） 比色皿：10×10標準樣品池
13） 供電模式：USB供電；內置鋰電池供電（充電適配器：AC220V 50Hz 1A）
14） 外觀尺寸：290×250×100mm
15） 光源：進口LED光源
16） 波長校準：自動校準
17） 顯示：連接筆記本電腦顯示
18） 接口：USB、RS232，可連入Internet
19） 打印：內置微型打印機，可外接通用打印機
三、主要檢測參數
| 序號 | 項目 | 檢測下限 | 測定范圍 | 方法/標準 |
| 1 | 亞硝酸鹽 | 0. 1 mg/kg | 0～300mg/kg | GB/T 5009.33-2008食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 |
| 2 | 二氧化硫 | 1. 0 mg/kg | 0～1000mg/kg | GB/T 5009.34-2003食品中亞硫酸鹽的測定 |
| 3 | 雙氧水 | 20 mg/kg | 0~1000 mg/kg | GB/T 23499-2009 食品中殘留過氧化氫的測定方法 |
| 4 | 甲醛 | 1.0 mg/kg | 0～200 mg/kg | NY5172-2002無公害食品 水發水產品 SN/T2183-2008食品接觸材料 高分子材料食品模擬物中甲醛的測定分光光度法 |
| 5 | 甲醇 | 0.01% | 0.01%～2% | GB2757-81 蒸餾酒、配制酒的衛生標準 |
| 6 | 硝酸鹽 | 10 mg/kg | 0～3000 mg/kg | GB/T5009.33—2003食品中硝酸鹽與亞硝酸鹽檢測方法 |
| 7 | 吊白塊 | 5.0 mg/kg | 0～600 mg/kg | GB2760-2007 食品添加劑使用衛生標準 |
| 8 | 硼砂 | 10 mg/kg | 0～500 mg/kg | GB2760-2007食品添加劑使用衛生標準 |
| 9 | 重金屬鉛 | 20 μg/kg | 0～10000 μg/kg | GB 5009.12-2010 食品中鉛的測定 |
| 10 | 蛋白質 | 10 mg/kg | 0～400 g/kg | GB 5009.5-2010 食品中蛋白質的測定 |
| 11 | 組胺 | 10 mg/kg | 0~2000 mg/kg | GB/T 5009.45－2003 水產品衛生標準的分析方法 |
| 12 | 揮發性鹽基氮 | 10 mg/kg | 0~1000 mg/kg | GB/T 5009.44－2003 肉與肉制品衛生標準 |
| 13 | 病害肉特征物 | 50 μg/kg | 0~10000 μg/kg | GB/T 5009.44－2003 肉與肉制品衛生標準 |
| 14 | 過氧化值 | 10 mg/kg | 0～5000 mg/kg | GB/T 5009.37-2003 食用植物油衛生標準的分析方法 |
| 15 | 過氧化苯甲酰 | 10 mg/kg | 0~300 mg/kg | GB2760-2007 食品添加劑過氧化苯甲酰 |
| 16 | 有效氯 | 150 mg/L | 100 mg/L~2000mg/L | GB5750-2006生活飲用水衛生標準檢驗方法 GB14934-94食（飲）具消毒衛生標準 |
